banner_x-pro1

إعلانات

Food Photography

خيارات المجموعة

ألبومات الصور

لم يتم إنشاء ألبومات حتى الأن.

المناسبات

لا يوجد مناسبات حالياً.
Food Photography
معلومات عن المجموعة
الإسم:
Food Photography
أنشئت فى:
الثلاثاء, 10 كانون2/يناير 2012
المؤسس:

الوصف

مقالين مترجمين بتصرف
خاصين بفن تصوير الأطعمة

-أ-

صور أولاً، وتناوله لاحقاً !

هذهِ بعض النصائح الممتازة لالتقاط صور أطعمة فنانة.


1- لاتستخدم الفلاش مطلقاً

إذا كنت في مطعم اختر أقرب طاولة إلى النافذة، فإضاءة الفلاش تقوم بتسطيح الأجسام التي تصورها. ولكن إذا لم يكن ذلكَ ممكناً ! استخدم أحد خيارات الوايت بلانس في كاميرتك. على سبيل المثال: اختر إضاءة المصباح للتصوير داخل المطعم.

2- صور عن قرب

يقول المصور جيمس بايقري"إذا استطعت أن تملأ الكادر بالطبق، ستصبح صورتك بطولية!"
استخدم خيارات الماكرو في كاميرتك، وإذا كانت عدستك مدمجة ستجدها مُشار إليها بشكل وردة. وذلك من أجل إظهار جانب من الطبق في كامل حدته.
أو يمكنك استخدام فتحة عدسة كبيرة لإظهار كافة التفاصيل وخصوصاً في الخلفية.

3- امسح الزجاج والكؤوس، ونظف أطراف الأطباق جيداً

تأكد من أن السطوح خالية من البقع وبصمات الأصابع، لأنها جميعها ستظهر مع الإضاءة الجيدة.


4- اعمل بسرعة

كل ماأخذت وقتاً اطولاً في التحضير، كلما صارت أطباقك أقل نضارة، فلإزهار أطباقك بأفضل صورة، لابد أن تكون طازجة!


5- لتكن يدكَ ثابتة

في الإضاءة القليلة، حتى أقل حركة من يدك ستؤثر على صورتكْ. اعمل كلّ مايلزمك لكي تكون الكاميرا ثابتة، استخدم الحامل الثلاثي أو الترايبود، أو ثبت رسغك على الطاولة.
هُناك مصوّر يدعى جوش فريدلاند .. يستخدم الكؤوس الزجاجيه كـحامل لصوره!

6- صوّر كثيراً

يقول المصور تشيكا يوشيزاكي" الصورة يمكن أن تكون جيدة في شاشة الكاميرا الصغيرة، ولكن عندما أعود للمنزل تظهر بعض الصور آوت او فوكس أو خارج نطاق العزل أو ربما ساطعة أكثر من اللازم"


7- صوّر الطعام أثناء تحضيره

تقول هايدي سوانسون" لاتكن مقنناً في تصوير الطعام بصورته النهائية فقط!هناك الكثير والكثير من التفاصيل المثيرة للاهتمام والكائتة أثناء تحضير الطبق".


8- كُن على دراية بما لايجب تصويره

بعض الصور طبيعتها لا تكون مناسبة للتصوير نهائياً، كـ وجبة كلّها مكونه من لون واحد أو الطبق الذي يحتوي على الصلصة البنية!



-ب-

خدع لـ تصوير الأطعمة


* إذا أردتَ ان يكون منظر الطعام طازجاً لا بدّ ان ينبض بالحيوية واللمعان! لتحصل على أقصى درجات اللمعان هناك الكثير من الحيل.

- استخدام زيت الذرة.
- استخدام سيروب الذرة(موجود في السوبرماركت تحت نفس المسمى).
-استخدام الفازلين .. ويمكن خلطه مع الماء ووضعه في بخاخ واستخدامه.



* إذا أردتَ تصوير اللحوم المشوية، من الجيد اظهار علامات الشوي على القطعة فذلك يظهرها شهية.


* البخار المتصاعد من الأطعمة وذلك الإحساس بأنّ الطعام ساخن ومن الفرن لمائدتك يثير كل خلايا المخ ضدّ المعدة ^_^ للحصول على هذا التأثير هنالك العديد من الحيل:

- وضع قطعة من القطن في الماء ومن ثم وضعها في المايكرويف .. ثم وضعها وراء الطبق المراد تصويره.
- البخار المتصاعد من الثلج أيضاً.
- بعض المحلات تستخدم قطعاً خاصة تستخدم لـ إظهار البخار.

^ كل هذهِ الطرق فعالة .. ولكن في كلّ الأحوال يجب أن تزفر باتجاه البخار لينتشر ويعطي احساس بـ البخار المتصاعد من الأطعمة.


اتمنى من الباري أن ينفع بما نقلت لكم  من فائدة ,,


 

الإشعارات

لا يوجد نشرات حتى الأن.

مواضيع النقاش

لا يوجد مناقشات حتى الأن.